食品安全
精選生鮮 嚴格質檢
把面團搓成長條,下成適當的劑子。不用等量,取一個劑子,摁扁,稍微搟開,包入適量紅豆沙餡,收嚴劑口,稍微搓長,用手整出不規則形狀,用竹簽在包子上戳4-5個小孔,沾少量可可粉,適當位置戳洞,多少不一,大小、深淺、形狀各自不同。
依次做好,再次發酵10分鐘。小火上汽轉中火,共蒸11分鐘左右。關火后至少5分鐘再開蓋。取可可粉和奶粉混合,過篩兩次,使其色彩柔和更趨同于泥土色;取適量混合粉均勻平篩墊底,包子晾干水汽放入,表面另篩粉,后續將側、頂、底面在盤中翻滾,直到表面顏色自然均勻。
綜合評價
與描述相符
5.0
商家服務
5.0
物流服務
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